O Brasil é cheio de lindas paisagens naturais e muito rico em cultura. Mas também é muito conhecido por muitos pela comida típica e é por isso que o Turismo Gastronômico vem ganhando força no país..
Em cada canto do Brasil você irá encontrar pratos únicos, com temperos brasileiro que deixam tudo melhor.
O Turismo Gastronômico cresce a cada dia no mundo todo, é um ótimo atrativo para os viajantes que desejam conhecer seus destinos além das belas paisagens e pontos turísticos famosos.
Se você ama comer e conhecer mais a fundo a cultura de um destino pela comida, anote aí 6 destinos gastronômicos que você precisa conhecer.
1 – Belém do Pará
Um dos destinos mais conhecido pela gastronomia local nunca deixa seus viajantes na mão. São mais de 400 anos de variedades de receitas indígenas, europeias e africanas que dão todo o sabor a comida do Belém do Pará.
Viva uma verdadeira experiência gastronómica paraense na maior feira de rua da América, o mercado Ver-O-Peso. Encontre diversos tipos de comida, é uma ótima oportunidade de conhecer mais sobre Belém.
É claro, não deixe de saborear o famoso açaí, que aqui no Pará tem outras utilidades, ele é servido de acompanhamento de um peixe e ainda leva farinha, você precisa experimentar.
2 – Salvador
A comida baiana é um dos orgulhos do Brasil, com uma mistura de cultura africana, a comida baiana é uma das queridinhas de muitos turistas no mundo todo.
Bem em um dos pontos mais famosos de Salvador, no Pelourinho, você pode conhecer uma gastronomia bem típica da cidade. Ali há sempre muitas barracas que vendem acarajé com aquela pimenta que atrai os viajantes.
Os baianos são conhecidos pelo gosto pela pimenta e muito azeite de dendê. Em sua viagem para Salvador você irá experimentar pratos com peixe, plantas e frutas. Será uma viagem para literalmente conhecer mais do turismo gastronômico.
3 – São Paulo
São Paulo é uma das cidades mais populosas do Brasil e por isso não poderia deixar de estar de fora dos destinos gastronômicos do país. A cidade proporciona aos seus habitantes e turistas diversos festivais de comida, além das famosas comidas de rua, cheias de sabor e restaurantes de alta gastronomia espelhados por toda capital.
A gastronomia da cidade é bem diversificada devido ao número muito grande de imigrantes do mundo todo. Há bairros que abrigam uma gastronomia específica, trazendo o melhor do da culinária vinda dos imigrantes, como portugueses e italianos.
Reserve um dia de sua viagem a São Paulo para fazer um tour gastronômico pela cidade e experimentar tudo que ela tem a oferecer.
4 – Belo Horizonte
Um destino cheio de surpresas gastronômicas mineiras, com uma culinária saborosa que te espera. Chefs reconhecidos mundialmente possuem restaurantes em Belo Horizonte, que é referência muitas vezes ao ser falado sobre gastronomia no Brasil, já que em 2019 recebeu o título de Cidade Criativa da Gastronomia, pela Unesco.
A comida mineira é apreciada por viajantes do mundo todo, que buscam Belo Horizonte para experimentar desde petiscos deliciosos a grandes quantidades de comida feita no fogão a lenha, que deixa a comida mineira muito mais gostosa. A cidade possui grande número de bares que servem boas quantidades de deliciosas comidas, cervejas artesanais e muita aguardente.
5 – Porto Alegre
Acho que todo mundo já ouviu falar no churrasco gaúcho. Não é de se admirar a fama da gastronomia de Porto Alegre, onde os detalhes fazem toda a diferença na hora de preparar uma boa carne.
O estado de Porto Alegre foi um dos primeiros do país a ter uma grande criação bovina no país, por isso a variedade de carnes e como elas são preparadas são características gaúchas que você precisa experimentar em um tour gastronômico.
Para a preparação de um bom churrasco é preciso ter atenção com os talheres para os cortes da carne, o tempo de preparo e até a madeira para o fogo, tudo para você ter a melhor experiência gastronômica quando for visitar Porto Alegre.
6 – Fortaleza
Aqui o que prevalece é a culinária nordestina. Muitos pratos feitos de frutos do mar, como lagostas, camarões e caranguejos são destaques na gastronomia em Fortaleza, já que os principais pratos se baseiam na pesca, pecuária e em culturas agrícolas.
Para deixar sua experiência gastronômica ainda melhor, muitos restaurantes da cidade estão localizados à beira mais, e nada melhor do que apreciar uma boa comida com uma paisagem única de Fortaleza.
A noite os bares a beira mar, festivais e barracas com comidas tradicionais, fazem de Fortaleza uma cidade bem popular entre os destinos gastronômicos no Brasil.
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O Rio de Janeiro sempre atraiu turistas de toda parte do mundo, seja para conhecer as maravilhosas praias, atrações culturais, mas também apreciar a excelente gastronomia.
A culinária carioca vem crescendo ao longo dos anos, há muitos restaurantes para se conhecer no Rio, sejam eles renomados, com pratos elaborados por chefs renomados ou um bom bolinho de bacalhau, típico da gastronomia carioca.
Pra você, viajante, que adora conhecer lugares novos e principalmente culinária local, confira com a gente uma seleção dos alguns dos melhores restaurantes no Rio de Janeiro que você deve conhecer quando vir visitar a cidade.
Comer bem e barato é muito bom, então vamos começar com alguns restaurantes clássicos, de boa gastronomia e baratos no Rio de Janeiro.
Para os que gostam de carne vermelha, o Filé do Lira é uma boa pedida durante os dias de semana. O restaurante reúne opções de picanha com fritas e salmão com arroz de brócolis. O Filé do Lira está localizado na Avenida Ataulfo de Paiva, 658, no Leblon, na Zona Sul da cidade do Rio.
Localizado em Copacabana, na Rua Hilário de Gouveia, 71 está o Pavão Azul, um barzinho que é muito conhecido pelos turistas. O local tem um clima aconchegante e descontraído, ótimo para tomar aquela cerveja gelada. Se você procura por uma gastronomia voltada para frutos do mar, o Pavão Azul oferece um arroz de camarão divino, que serve muito bem duas pessoas.
Se você não come carne não tem problema, existem boas opções de restaurantes veganos e vegetarianos no Rio de Janeiro. Um deles é a Chácara Vegana, que fica em Botafogo, na Hans Staden, 30. Aprecie uma boa gastronomia vegana em um ambiente com um jardim lindo e pratos como, a famosa feijoada vegana, moqueca, bobó e muito mais. Nenhum dos pratos possui algum tipo de ingrediente de origem animal.
Algumas experiências merecem ser vividas, mesmo que custem um pouco mais. Vamos citar agora algumas opções de restaurantes mais sofisticados no Rio de Janeiro.
O Marius Degustare é um restaurante de ambiente muito exótico, com atendimento de primeira e pratos ricos de muitos sabores. O Marius oferece aos seus clientes uma experiência gastronômica única, sendo mencionado no livro “1000 lugares para se conhecer antes de morrer”. O Marius Degustare fica na praia de Copacabana, na Avenida Atlântica, 290. Ali a gastronomia brasileira é mediterrânea.
Localizado em Botafogo, na Rua Conde de Irajá, 191, o Lasai Restaurante proporciona gastronomia contemporânea e utiliza produtos de duas hortas próprias. Está entre os 50 melhores restaurantes da América Latina, usando técnicas modernas e insumos brasileiros de pequenos agricultores do Rio de Janeiro. Os pratos do Lasai têm ênfase em legumes e verduras, sem contar com produtos frescos do mar e as melhores carnes.
Apaixonado por culinária japonesa? O Naga é um dos melhores restaurantes do Rio, foi eleito o melhor japonês pela Veja Comer e Beber. O sushibar possui sugestões como, carpaccio de barriga de salmão com raspas de limão-siciliano e duplas de vieiras e lagostins. O restaurante traz forte representatividade das tradições japonesas, com destaque na carta de saquês, que é a melhor do Rio. O Naga fica na Avenida das Américas, 3900 na Barra da Tijuca.
Nada melhor do que ter um momento especial a dois em um restaurante super romântico com uma comida deliciosa. Segue alguns restaurantes para aproveitar com seu amor.
O Le Blé Noir entrega mesas coloridas e ambiente a luz de velas, ideal para casais. O local tem um clima charmoso e oferece variados crepes de trigo sarraceno. Há uma boa variedade de recheios que talvez você nunca tenha experimentado como, o crepe binic, de atum com gorgonzola, e o carantec, feito de frango com redução de vinho tinto. Todos os crepes estão acompanhados de salada de folhas verdes. O Le Blé Noir fica em Copacabana, na Rua Xavier da Silveira, 19.
O Gabbiano Ristorante traz um ambiente agradável para um encontro a dois, cheio de obras de arte dos artistas plásticos. Na gastronomia, o Gabbiano é um dos verdadeiros representantes da culinária Italiana ao redor do mundo, com pratos de massas deliciosos como o Spaghettoni alla Carbonara di Mare, servida com molho de carbonara de frutos do mar. O restaurante está na Avenida das Américas, 3255 no Shopping Barra Garden.
Um bar que junta tradições do Brasil e do mundo e traz experiências gastronômicas originais, o Explorer Bar chama suas entradas de “Belisca sim” e a variados pratos que são o Couvert da casa, pizza branca com sal grosso e alecrim ou um prato vegano de Acarajé israelense, com couve-flor braseada em azeite de açafrão. O Explorer bar está localizado em Santa Teresa, na Rua Alm. Alexandrino, 399.
Escolha o seu restaurante favorito e saboreie a gastronomia brasileira em lugares especiais no Rio de Janeiro. Seja em uma data importante ou apenas um jantar no fim de semana, comer bem é sempre prazeroso.
